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可乐鸡翅怎么做?适合夏天做的菜

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  甜咸的可乐鸡翅不知俘获了多少人的味蕾,让很多不爱吃肉的朋友的喜欢上了吃肉。酸辣可口的的凉拌藕丁,是夏天最受欢迎的一道菜品之一,想减肥的朋友可以试试哟。你知道鸡翅和藕有什么功效吗,你知道鸡翅和藕怎么做才好吃吗?i

可乐鸡翅怎么做?适合夏天做的菜(1)

1、简易可乐鸡翅的做法

  1.鸡翅凉水下锅,开锅捞出,冲入血沫子备用
  2.锅中倒入少许油,鸡翅用厨房纸擦干水分下锅,小火煎至表面微微金黄
  3.放入姜片和八角翻炒香
  4.倒入可乐
  5.加红烧酱油和盐,开锅转小火炖15分钟
  6.最后大火将汤汁收浓
  7.盛盘

  莲藕的好处

  1、莲藕含有黏液蛋白
  莲藕含有一种粘液蛋白,也就是藕断丝连的主要原因,这种黏液蛋白对人体有何重要的作用,能与人体内的胆酸盐结合,促进胆酸盐的排出,并且还具有结合食物中胆固醇的作用,能减少胃肠道对食物中胆固醇的吸收,防止血液中胆固醇的浓度的升高,对预防心血管疾病也有一定的功效。
  2、莲藕含有鞣质
  莲藕中含有一定量的鞣质,这使得莲藕在食用时有一种淡淡的清香,有开胃健食的作用,莲藕鞣质还能健脾胃,对食物的消化和吸收都有帮助,适合胃纳不佳,食欲不振者恢复食欲。
  3、莲藕含有大量的铁质
  莲藕中的铁质含量很高,在我国很多地方女性都有通过食用莲藕来补血的饮食习惯,莲藕的铁质含量高,而草酸的影响其吸收的成分几乎不含,是理想的补铁食品,食用莲藕能促进血红细胞的再生,对造血补血有一定的功效。
  4、含有一些膳食纤维
  现在人的生活多应肉质适合和精粮为主,很多人都有一定的便秘情况,在秋冬季节,蔬菜和水果相对比较缺乏,适当的食用莲藕能为机体补充一定量的膳食纤维,对粪便的湿润性有一定的调节作用,能缓解便秘情况。
  5、含有大量的维生素C

2、凉拌藕丁的做法

  1.备好食材
  2.蒜头去皮剁碎,秋葵和辣椒分别洗净切粒
  3.莲藕去皮洗净,切成丁,锅里烧开适量水,加上3克盐,煮沸,倒入藕丁焯熟
  4.捞起之前倒入少许苹果醋,防止藕丁发黑
  5.捞起,用凉开水冲一下,沥干
  6.热锅,倒入橄榄油,下蒜蓉爆香
  7.加入辣椒、秋葵、倒入酱油,关火后调入苹果醋拌匀
  8.舀起淋在藕丁上面,拌匀即可

  鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 

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