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哪些食物生吃会致命?什么食物千万不能生吃?

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我们生活中的食物有很多,不同的食物有不同的营养价值,那你们知道吗?生活中共 有些食物是不能生吃的,生吃可能会危害到生命,估计你们还不知道,下面,给大家具体介绍一下不能生吃的食物,希望对大家有帮助,我们一起来看看。

哪些食物生吃会致命?什么食物千万不能生吃?(1)

1、不能生吃的食物

一、忌生吃荸荠

荸荠,俗称“马蹄”。它皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口。自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。它既可作为水果,又可算作蔬菜,深受大众喜爱。马蹄是大众食品,有清热泻火的良好功效。因此,人们喜欢把它个儿童和发烧病人食用。

在传统食法中,马蹄生吃、熟吃都行。但事实上,马蹄最好不要经常生吃。因为如果常吃生马蹄,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

另外,马蹄属于生冷食物,对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

二、忌生吃鸡蛋

人们曾经以为,鸡蛋生吃营养价值比较高。但是,其实不然。如果生吃鸡蛋,蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。

三、忌生吃白糖

白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。

若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

四、忌生吃豆浆

豆浆味美可口,其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。

抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起呕吐、恶心、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

五、忌生吃河鱼

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

六、忌生吃螃蟹和龙虾

生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

七、忌生吃豆角

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。

豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。

八、忌生吃鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克就可致死。

2、抗衰老吃什么

1、燕麦片

每天食用一碗燕麦片,可以有效降低胆固醇,让自己看起来有活力、年轻。

2、鸡蛋

每天早上一个鸡蛋是一个不错的习惯,因为鸡蛋中的营养对女性有好处,如保持年轻,而且还能预防乳腺癌。

3、金枪鱼

金枪鱼中含有的蛋白质非常丰富,对女性皮肤非常有好处,有助于帮助伤口复合,同时也有减肥功效,保持好身材。

4、橙子

橙子中富含丰富的维C,吃一个就可以满足一天所需要的摄取量,而且又助于减肥,对皮肤有好处,是皮肤看起来更加有弹力。

5、蜂蜜

有一些女性经常使用蜂蜜做面膜,这也证明了蜂蜜可以改善肤质,使得皮肤变年轻。如果把蜂蜜当成早餐使用,对预防某些疾病有效。

6、豆芽

豆芽也是常见的美白菜之一,而且不同的豆芽中还含有不同的营养成份,多吃可减少各种黑斑、色斑的形成,使人保持年轻态。

7、香蕉

香蕉是清肠排毒的好东西,它富含丰富的膳食纤维,对于排毒养颜有着独到的效果。有利于排出体内毒素,更好的帮助皮肤修复。

8、豆腐

豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。

9、丝瓜

丝瓜能美容,这是公认的,其不仅是很多高档的美容产品中常见的成份,而且其还具有滋润皮肤、延缓皮肤衰老、减少皱纹产生的作用呢。

10、绿菜花

绿菜花中的一种物质可以很好的保护心脏,降低疾病的侵害。一旦身体素质提高,就会少一些心理压力,心情变得舒畅,皮肤自然就看起来很年轻了。

11、冬瓜

很多人只知道冬瓜具有消肿利水的功效,事实上冬瓜还是一种营养非常丰富的食物,特别是其中丰富的镁,还可使人保持精神饱满、面色红润、促进皮肤美白。

12、芦笋

芦笋也是一种营养非常丰富的蔬菜,特别是硒的含量非常高,因此可以对抗衰老,减少因为脂肪过度氧化而引起的各种皮肤病,使皮肤看起来更加水嫩年轻化。

13、豌豆

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