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冬瓜薏米排骨汤怎样做?冬瓜薏米排骨汤的功效

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我们都知道冬瓜和薏米都可以利尿消肿,营养价值高,还具有减肥的功效,因此冬瓜薏米排骨汤我们可以适当多吃一些。你知道冬瓜薏米排骨汤怎样做?冬瓜薏米排骨汤的功效有什么?今天,就给大家讲一讲冬瓜薏米排骨的做法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

冬瓜薏米排骨汤怎样做?冬瓜薏米排骨汤的功效(1)

1、冬瓜薏米排骨汤的功效

首先,冬瓜薏米排骨汤是闽菜系的汤品,冬瓜对人们来说具有非常丰富的蛋白质、钙质、铁和胡萝卜素和粗纤维,可阻止体内脂肪堆积。对于想要瘦身的朋友,常食用冬瓜会有不错的减肥效果。

其次,冬瓜薏米排骨汤中的排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

再次,冬瓜薏米排骨汤中的薏米偏寒凉,利水渗湿最在行,可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛,对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

2、冬瓜薏米排骨汤

食材:排骨250克,冬瓜500克,薏米适量,食盐适量。

做法:

1、将排骨、薏米洗净,冬瓜洗净后不去皮切成块状;

2、将排骨与薏米一同放入锅中,小火炖90分钟左右后加入冬瓜,再炖10分钟左右;

3、加入适量食盐调味即可食用。

冬瓜薏米排骨汤色香味俱全,是去湿利水的食疗佳品,冬瓜薏米排骨汤里面的冬瓜和薏米都有除湿的功效。冬瓜薏米排骨汤还适合脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力的人食用,并且对于慢性胃炎、肺部肿瘤手术的人也是可以多喝冬瓜薏米排骨汤的,可以帮助缓解病情。冬瓜薏米排骨汤是一道养生保健汤,不管冬季还是夏季都可以喝。

3、火腿冬瓜汤

材料:

冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把

做法:

1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝

2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香

3.放入火腿丁,翻炒几下

4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟

5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可

6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅

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