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怎么吃红薯不会烧心腹胀?红薯有哪些健康的吃法?

更新时间:2021-04-26 17:52:03作者:佚名

怎么吃红薯不会烧心腹胀?红薯有哪些健康的吃法?

红薯是很常见的粗粮食物,其营养价值极高,深受很多人的喜爱,但是吃粗粮也有许多要注意的地方,那么怎么吃红薯不会烧心腹胀?红薯的健康吃法有哪些?红薯吃多了容易烧心腹胀,但是掌握正确的吃法可以缓解,下面就来详细了解具体方法吧。

怎么吃红薯不会烧心腹胀?红薯有哪些健康的吃法?(1)

红薯含有丰富的膳食纤维,可以通便排毒,防止便秘,也有助于预防肠癌,但很多人吃后会有烧心腹胀的感觉

1、红薯的健康吃法

不宜生吃因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,难以消化。

适当延长蒸煮时间这样可以使红薯含有的"气化酶"被破坏,减少食后出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气过多等不适感。

要和米面搭配吃和米面搭配吃,特别是和大米一起煮粥服食,可起到蛋白质互补的作用。

配点咸菜或鲜萝卜红薯与咸菜、鲜萝卜一起吃,可减少胃酸。

最好中午吃红薯中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

2、红薯的选购技巧

1、形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2、选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

3、选择容易保存的红薯:表面发芽、凹凸不平、有伤口的红薯不要买。那种表面上有小黑洞的,说明红薯内部已经腐烂,最好也别买。

本文标签: 红薯  膳食  粗粮  

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