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哪些食物吃太多会变笨?常吃哪些食物可以变聪明?

更新时间:2021-04-26 17:41:56作者:佚名

哪些食物吃太多会变笨?常吃哪些食物可以变聪明?

   在我们平时的日常生活当中,我们能吃的食物种类是非常多的,但食物也是有利有弊,有一些食物如果吃太多的话是会让我们变笨的,尤其是正在发育期间的青少年,下面小编就来给大家介绍一下吃太多会变笨的食物。那么哪些食物吃太多会变笨?常吃哪些食物可以变聪明?

哪些食物吃太多会变笨?常吃哪些食物可以变聪明?(1)

一、会变笨的食物

1.糖

吃糖太多对身体不好已经是老生常谈,殊不知,长期摄入过多糖类还会引发神经系统问题。摄糖过量会削弱人的记忆力和学习能力。同时,血糖过高会减慢脑细胞利用胰岛素分解糖类的进度,进而影响人思维和情感的能量供给,导致大脑活动变弱。鉴于美国人平均每年摄入47磅糖,这消息听起来的确让人生畏。人们是时候控制糖类摄入了,不管是高果糖谷物糖浆还是高碳水化合物。

2.盐

盐类除了影响心率和血压,还影响人们的认知功能。尤其吃原盐调味的食物更甚。盐不仅削弱你的思维能力,还会引发许多其他的问题,如心血管疾病、癌症和中风等。吃盐一定要适量。

3.垃圾食品

炸薯条、汽水、汉堡包……这些食物都十分美味但却容易使人上瘾,这与人的大脑有关。停止食用垃圾食品会使人们产生类似戒断、沮丧和焦虑的症状。垃圾食品富含脂肪,阻碍大脑分泌多巴胺。多巴胺影响人的幸福感、学习能力、警觉度、记忆力、认知功能和积极性。"不要吃垃圾食品,小心脑子坏掉",并不是一句玩笑话。实际上,长期食用垃圾食品使人健忘,严重的还会患阿兹海默症。

4.油炸食物

油炸食品其实也是一种垃圾食品。然而,也有很多原本健康的食品,经过油炸后,变得对人体有害。例如,食用鱼肉对身体健康大有裨益,可是吃炸鱼却恰恰相反。鸡肉也是如此。聪明点,选择非油炸食品。

5.人工甜味剂

人工甜味剂摧残脑力。过度摄入会使大脑反应变慢,把人变得像呆瓜一样。不仅零食,漱口水、牙膏、止咳糖浆和维生素咀嚼片等也都含有人工甜味剂。长期摄入过多甜味剂易造成脑损伤。

6.反式脂肪

俄勒冈脑老化研究组的研究人员发现,摄入反式脂肪可能会导致脑萎缩。参与研究的被试有104人,均年逾65。研究人员请其食用30种食品,然后对其反应进行测试。研究发现,那些食用高反式脂肪食品的用户,脑萎缩程度与老年痴呆病人的脑萎缩程度类似。

7.半加工和加工食品

半加工食品和加工食品含有害化学物质,会让人变傻。其中某些化学物质能引起人行为障碍和认知障碍,如,防腐剂、添加剂、染色剂、人造香味剂。人一生中食用了大量加工食品,日积月累,造成神经细胞死亡、大脑萎缩。

8.尼古丁

血液里的尼古丁会导致毛细血管收缩,影响神经传导,并最终妨碍大脑工作。而停止摄入尼古丁后,会造成脑雾,进而导致尼古丁摄入者对尼古丁形成依赖。

9.酒

饮酒造成头脑混乱,有下面一些不好的影响。首先,饮酒伤肝。同时,饮酒让人神智不清、记忆力下降。如果你连平常事物的名称都想不起来,现实和梦也分不清,那么你很可能是个重度酗酒者了,你需要治疗。幸运的是,如果你停止饮酒或者一个星期饮酒次数限制在两次或者更少,这些症状是可以恢复的。

10.豆腐

最后一项让人吃惊,因为豆腐普遍被认为是健康食品。然而,拉夫堡大学和牛津大学研究表明大量食用豆腐是有害的。这两个大学针对700个52岁到98岁的对象进行了一项研究。结果表明,食用大量豆腐的人失忆的风险更大。虽然没有得到证实,但是研究人员怀疑豆腐中的植物雌激素是脱不了干系的。

二、变聪明的食物

1.核桃:核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

2.鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

3.香蕉:香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。

4.海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

5.芝麻:将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

本文标签: 食物  变笨  聪明  

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