方舟网:科学饮食,生活健康,家有妙招,快乐生活一点通,生活小常识大全网!

当前所在位置: 首页 > 饮食 > 正文

盐水虾的蘸汁怎么调 白水煮虾煮几分钟

方舟网 【 字体:

盐水虾的蘸汁怎么调

盐水虾的蘸汁做法有很多,不同不同地区、不同家庭调出来的蘸汁都是不一样的,有些人口味偏甜、有些人口味则偏辣。下面推荐一种常规的盐水虾蘸汁做法。

盐水虾的蘸汁的做法

食材:大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油。

做法:

1.将大蒜子和生姜洗净,大蒜切碎,生姜切丝,放入碗碟中。

2.按个人的口味加入适量的陈醋、生抽、蚝油搅拌均,即可。

3.如果家里刚好有香葱,也可以切一点葱末放进去。

提示:

口味偏甜的还可以加入白砂糖,偏辣口的可以加入一些剁碎的小米椒或者剁辣椒酱。

盐水虾芥末蘸水怎么做

一、简易做法

材料:海鲜酱油、芥末。

做法:将海鲜酱油倒一点在碗碟中,再挤出少量的芥末出来,即可。

二、丰富做法

材料:蒜蓉、绿尖椒、泰椒、海鲜酱油、蚝油、香菜碎、白糖、芥末适量。

做法:把这些蔬菜都切丁,然后把所需调料都放入碗中,放入菜丁,拌匀即可蘸着盐水虾吃了。

白水煮虾煮几分钟

根据虾的个头而定。

白水煮虾一般先要先要将锅中的水烧开一会,然后再放虾进去水煮,如果是比较大的海虾,在水开之后水煮5分钟左右,但如果是个头比较小的湖虾、河虾等,一般只需要在水开后煮2-3分钟即可。

注意白水煮虾的时间不可太长或者太短,时间太短怕无法杀死虾肉中的细菌和寄生虫,时间长了虾肉就会煮老了,吃起来不够鲜嫩。

水煮盐水虾的家常做法

食材:大明虾500克,生姜、大蒜、盐、料酒适量。

做法步骤:

1.将大明虾用清水清洗2遍,然后扯出虾线,再次清洗一遍,加入少许料酒腌一下。

2.生姜切片,大蒜拍碎。

3.锅内放水,加入少许盐,将生姜和大蒜也放入锅中,大火烧开。

4.水烧开之后放入大明虾,煮5分钟,捞出,即可。

阅读全文
友情链接