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白苏子的功效与作用

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下气消痰

白苏子味辛走窜,且为果实而质重,入肺经,故可降咳逆,祛痰浊。《饮片新参》曰:“平肺气,止逆。”临床对于咳逆,痰喘之证用之有效。

润肺宽肠

白苏子,辛散温痛,其质重且富油质,故有通降质润之性。入肺经,肺与大肠相表里,可润肺,通降肺气,而利大肠。对于肺气失宣。清肃失司,津液不能下达,而致大便困难,或大便秘结,腑气不通,而致肺气失降的胸满,喘咳等症,用本品即可调肺降气,又可宽肠通便,使肺气降,而腑气通,大便自利。

营养价值

白苏子含左旋紫苏醛、白苏烯酮、松茸醇和左旋芳樟醇。种子中的脂肪油,主为甘油三亚油酸酯和甘油三棕榈酸酯,此外,种子中还含α-亚麻酸。

1、白苏子油富含α-亚麻酸(α-LNA).α-LNA在较显着才降低血浆总胆固醇的同时,不产生胆固醇在肝脏的累积,而亚油酸有产生胆固醇在肝脏的累积作用。因此,富含α-LNA的苏子油比富含亚油酸的传统食用油对人体更有益。

2、白苏子油还能明显抑制化学制癌剂7,12-二甲基苯并蒽(DMBA)或皮下移植瘤株所致乳腺癌的发生率,减少肿瘤重量和体积、延长肿瘤出现的时间;对结肠癌和肾脏肿瘤等均有明显抑制作用。

3、此外,白苏子油对过繁反应的中间体(血小板凝集活化因子)有抑制作用,所以认为苏子油对过敏反应及炎症有抑制效果。

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