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南瓜烂了挖掉还能吃吗 南瓜怎么保存的时间长

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南瓜有点烂还能吃吗

不能吃。

南瓜要是有点烂了,那就不要吃了,因为食物在腐烂的过程中,细菌是不断地扩散,产生很多的有毒、有害的物质,这些物质会危及到身体的健康,是有致癌的作用,所以一定要避免食用这种食物。

南瓜怎么保存的时间长

1、地面堆码贮藏

南瓜保存的时候,温度不能过高,很容易会腐烂的,而且还要保持空气地流通,地面需要垫一些事物,比如稻草、麦秸可以很好的避免南瓜腐烂,我们在存放的时候,最好选择那些表皮完好无俗的南瓜,那么保存的时间就会延长,我们在放置的时候,将南瓜的瓜蒂靠着地面。

2、架式分层贮藏

我们可以制作一个贮藏的架子,那个架子每层高度比南瓜要高于8~10cm。每层架子上也要堆放一些稻草,堆放的时候,南瓜的瓜蒂直接朝着架子。这种保存的方法,可以很好的保存南瓜。

3、地窖低温贮藏

在地窖保存的时候,地窖的地面也是要铺上一些细沙、稻草等等的事物,堆放的时候可以堆2—3层。室内的温度保持在10℃左右,湿度也要保持好在80%左右。

我们在收获南瓜的时候,一定要保留一些瓜蒂,可以延长保存的时间,而且还要避免南瓜的损伤,在保存的期间,我们需要定期的检查南瓜,若是有腐烂的南瓜,需要及时拿出,以免感染到其它的南瓜。

红豆南瓜饭的做法

1、我们需要将红豆提前放入清水中进行浸泡,差不多需要等待一夜之后,随后将它捞出沥干。

2、随后将南瓜的外皮去除,随后将它的瓜瓤也尽数去除了,随后将它洗净,再将它切成南瓜小丁。

3、接着将大米淘洗干净,放入锅中并加入适量的清水。

4、随后还要加入红豆、南瓜丁,拌匀之后就开始煮,煮熟了就可以吃了。

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