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新鲜黄牛肉怎么做好吃 多吃黄牛肉有什么好处

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新鲜黄牛肉怎么做好吃

韭黄牛肉丝

准备花椒,料酒,蒜蓉,鸡精,胡椒粉,盐,鸡蛋,生粉,生姜,青椒,韭黄,牛肉,牛肉清洗干净以后,加一些料酒,蒜蓉,胡椒粉,野生粉,蛋清搅拌均匀,腌制30分钟左右,腌制好后可以把它切成丝,然后放到油锅里面翻炒一下,翻炒到变色,盛出来以后备用,锅中再留一些底油,烧到九成热的时候,生姜,蒜,泡椒,花椒炒出香味,再把牛肉放进去翻炒均匀,加韭黄青椒丝,翻炒到熟,然后加入适量的鸡精调味就可以吃了。

芝麻辣酱炒黄牛肉

准备菜油,米酒,胡椒粉,生粉,盐,麻油,生抽,蒜蓉,芝麻酱,辣椒干,青辣椒以及黄牛肉,先把黄牛肉清洗干净切成片状,加一些米酒,生粉,菜油,生抽,盐搅拌均匀,辣椒里面的籽去除切成条状,把辣椒干,辣椒,蒜蓉爆香,然后黄牛肉也放进去,快速翻炒一会儿,加一些芝麻酱,生抽,麻油快速翻炒均匀,加入适量的胡椒粉盐调味就可以吃了。

多吃黄牛肉有什么好处

提高免疫力

黄牛肉里面所含有的营养物质是非常丰富的,像氨基酸蛋白质,脂肪含量又非常少,还含有盐酸,维他命B群,矿物质以及核黄素,适当的吃一些黄牛肉可以让免疫力变得更好,让蛋白质的合成以及新陈代谢的速度变得更快,这样经过身体训练以后也可以更快的恢复过来。

改善缺铁性贫血

吃黄牛肉还能达到补血补铁作用,因为黄牛肉里面的铁元素含量是非常丰富的,能够让缺铁性贫血问题得到改善。

抵抗衰老

吃一些黄牛肉还可以抵抗衰老,让肌肉生长的能力变得更强,还可以让蛋白质合成变得更好,让胰岛素合成代谢的效率提高,暖胃的作用也非常明显。

黄牛肉不能与什么同食

红糖

红糖中的有机酸会阻碍身体对于黄牛肉中富含的蛋白质的吸收。这样一起来就会导致酸和蛋白质在胃中发生反应,很容易导致胃胀气,危害肠胃健康,所以吃黄牛肉的时候就不要去吃红糖。

蜂蜜

蜂蜜本来是润肠的食物,对于缓解便秘有很好的效果,但是蜂蜜和黄牛肉一起食用就会出现腹泻的症状。

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