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雪菊茶隔夜能喝吗 为什么隔夜的茶不能喝

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雪菊茶隔夜能喝吗

据说如果隔夜的雪菊茶没有变质还是可以喝的,但小编觉得最好还是不要喝了。

隔夜的昆仑雪菊因时间过久,维生素大多已丧失,且雪菊茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶是可以饮用,也有一定的保健作用。

为什么隔夜的茶不能喝

1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

2、隔夜茶,即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率。

3、隔夜茶和新鲜的茶水相比,已经略有些变质,茶水中的细菌成几何级数增长,如果你的肠胃不好,请千万不要尝试喝隔夜茶,会造成肠胃消化不良,或者打嗝不止的问题。

4、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。

5、隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄,产生斑斑驳驳的牙垢,也会引起口气、口臭等一系列问题。

雪菊茶的颜色

雪菊泡出来的颜色是绛红色,冲泡后花型散乱,汤色鲜红,药味扑鼻,口感甘甜!冲泡时颜色1分钟后颜色会慢慢显现,待三分钟后,颜色会完本突显出来。

一般用低硬度的矿泉水,水温以煮沸后立即冲泡为宜;茶具的选择透明的玻璃杯或壶为最佳,以观汤色,汤色呈红色时即可饮用,并可续水多次而味道不减。

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