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干莲子泡水喝的方法 干莲子泡水后能直接吃莲子吗

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干莲子泡水喝的方法

1、先将干莲子用清水洗净表面灰尘和脏物。

2、然后用凉水浸泡干莲子1小时,使莲子吸收水分,充分膨胀。

3、再坐锅烧水,水开后放入适量的莲子进行炖煮,大概中小火煮30分钟左右。

4、喜欢甜味的,可加适量冰糖、蜂蜜进行调味。

注意

1、干莲子质地较为干硬,泡水不能按照平时泡枸杞或泡茶的方式进行,否则不仅莲子无法泡软,吃起来味道和口感也不好,而且其中的营养成分无法浸泡出来,食用起不到莲子的功效作用。

2、不要直接煮干莲子,否则耗时久莲子难熟,要记得提前浸泡。

3、保留干莲子的莲子心,这是一种味苦、性寒,具有清心安神,交通心肾,涩精止血的功效的食材。

莲子泡水一般每次放几粒

一般一人一次饮用放5-10粒即可。

莲子含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、糖类及钙、磷、铁等营养成分,用其泡水喝不能放多,否则吃多不易消化,容易出现腹胀、消化不良等不适症状,但也不能泡一杯莲子水就只放2-3粒,否则莲子水喝起来功效甚微,起不到什么效果。

干莲子泡水后能直接吃莲子吗

能吃。

用上述方法煮过泡出来的干莲子是可以直接吃莲子的,其莲子粉糯香甜,味道好吃,但若是只是用普通的热开水闷泡5-10分钟这样的错误方法泡干莲子则不能吃,因为这样的干莲子还是很硬的,食用后很难消化,还可能会加重肠胃负担,导致消化不良、腹痛、恶心等症状。

干莲子和什么泡水好

莲子性平,味甘、涩,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神等功效,用来泡水的话,可以搭配红枣、枸杞、桂圆、百合、菊花、罗汉果、荷叶、玫瑰花等材料煮水泡饮,并无相克搭配,可放心和常见的无毒食材同吃。

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