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小米粥电饭煲放多少水 电饭煲煮小米粥需要提前泡吗

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小米粥电饭煲放多少水

根据情况看。

小米粥是以小米为原材料加水制成的,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等营养成分,是一种营养价值较高的食物,在熬煮时一般按锅内米水1:15的比例煮。

但对于放多少水并没有严格规定,可以根据自身喜欢的口味进行调整,喜欢稀一些的可以多放一些水,喜欢稠一些的可以少放一些水,注意避免煮成小米汤或者小米饭即可。

电饭煲煮小米粥需要提前泡吗

建议泡。

一般来说,小米并不算是非常坚硬的食材,用电饭煲直接煮也可以将小米熬成粥,但小米粥提前经过浸泡以后,可以使自身的纤维组织变软,熬煮出来的口感会更为软烂粘稠,食用的口感会更好一些,因此建议将小米提前浸泡。

电饭煲煮小米粥煮干了怎么办

只能重新做。

由于现在的电饭煲在煮粥时直接设定程序即可,在煮制过程中并不需要一直盯着,要是加入的水不够分量时,在煮干后会直接变成小米稀饭,或者直接是小米饭。

而已经软烂的小米再加水,也只是将其稀释而已,并不会有粥的口感,因此电饭煲煮小米粥煮干了后,并不能挽救,只能重新制作。

建议在用电饭煲煮制之前,加好合适的水,或者使用智能型的电饭煲,可以在水多时,将多余的水排出,水少时可以减少水的排出。

小米粥加热水煮还是冷水煮好

建议用热水。

一般来说,在煮小米粥时,热水和冷水都可以使用,但使用冷水煮,烧开的时间较慢,会导致小米沉在锅底,容易出现糊锅现象,并且冷水熬小米粥需要的时间更长。

而使用热水煮,水很快就会被烧开,小米会随着滚开的水波浮起,不容易出现糊锅现象,其次可以缩短熬煮的时间。

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