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啤酒为什么不用塑料瓶 啤酒为什么不用塑料瓶包装

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  原因有三点:1、啤酒中的酒精等物质会与塑料瓶中的有机物质相容,使得啤酒中含有对人体有害的物质。2、用塑料瓶来装啤酒的话,因为阻隔性有限,容易导致瓶内的啤酒氧化,还有二氧化碳损失。玻璃瓶比塑料瓶“保鲜”性能更好,而且耐压,所以啤酒大多采用玻璃瓶包装。3、啤酒灌装后,都需要经过“巴氏杀菌”,以保证啤酒质量,并延长保质期。塑料包装可能无法耐受巴氏杀菌。

啤酒为什么不用塑料瓶

  啤酒除了玻璃瓶包装外,还有易拉罐包装。易拉罐作为一种轻质包装,因其密封、避光性能都极佳,而且更加安全、便携、环保,正逐渐成为啤酒包装的主流。

啤酒为什么不用塑料瓶

  啤酒瓶为什么是深色的

  酿制啤酒非常重要的原料之一啤酒花,它能够给啤酒带来一种微苦的清爽口感,而啤酒花的成分是非常不稳定的,在阳光的照射下极易分解,产生一种难闻的气味,因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二价铁离子,那么酒瓶就会变成绿色,还有些啤酒瓶是棕色的,那是因为玻璃瓶中含有三价铁离子,其保护啤酒的效果也要比绿色的好。

啤酒为什么不用塑料瓶

  至于市面上无色透明装的啤酒,那是在啤酒的酿制过程中啤酒花经过了特殊的处理。