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草莓如何保存一个月 草莓保存一个月的方法

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  1、将新鲜草莓洗净、去蒂,擦干表面水分,平铺在烘焙专用纸上,再盖上一层保鲜膜;将草莓放入冰箱里冷冻,等其完全冻住后装入密封袋里,挤出空气就能保存一个月以上。2、将草莓洗净并沥干水分,放入锅中,加入麦芽糖和冰糖熬煮;等草莓酱变黏稠时加入柠檬汁,继续搅拌熬煮,趁热装瓶封口,晾凉后放入冰箱储存即可。

草莓如何保存一个月

草莓保存一个月的方法

  草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。

草莓如何保存一个月

  草莓买回来之后,一定要保持它的干燥。如果当天就能吃完,放在阴凉的地方保存即可。但是,一定要记得,吃多少洗多少,不要一次性全洗。因为一旦沾水,草莓变质的速度就会加快,可能几个小时就会坏掉。只要不沾水的话,在常温下放置两三天完全没有问题。

草莓如何保存一个月

  储存草莓时,先将烂掉的丢掉。挑出烂莓后,准备一个干净且干燥的可密封保鲜盒,内部铺上厨防纸巾,帮助吸收多余的水气,把草莓不重叠地摆入盒中,便能送进冰箱最下层的蔬果冷藏室,约能存放5~7天。冷藏能够让草莓维持一定的湿度,防止流失水分。