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冻马肠可以直接煮吗

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  冻马肠是不能直接煮的,因为直接煮的话会导致马肠难以煮熟、煮烂,甚至还会出现口感变差的情况,所以我们一定要先解冻然后再煮,煮的时候基本上煮2小时左右就可以了,煮的过程中一般可以不加盐,口感太淡适当添加即可。

  冻马肠怎么煮

冻马肠可以直接煮吗

  马肠是马的内脏部位之一,像很多动物的内脏部位一样,将它清理干净之后是可以支撑各种各样美食的,味道非常不错,一般我们买回来的马肠都是冷冻过的,很多人在制作的时候不知道是直接下锅还是先解冻。

  实际上冻马肠在烹饪之前是要进行解冻的,不能直接煮,否则会导致难以煮熟,甚至还会出现口感变差的情况。只有将马肠自然解冻之后,再进行适当的清洗,去除上面的脏东西之后再进行烹煮,口感才会更好。

  一般情况下煮马肠需要煮2个小时左右,火不能开太大,否则会直接煮烂,因为马肠中是自带盐分的,所以一般情况下可以不放盐吗,但是若感觉煮出来口感太淡了,那么我们可以适当的再加一些。

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