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黄豆芽儿童可以吃吗

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黄豆芽儿童可以吃吗

儿童可以吃黄豆芽,但不能吃太多。

黄豆芽中含有多种维生素,且它们的含量比较丰富,还富含钙、铁、磷等矿物质,儿童吃了黄豆芽之后可以促进生长发育。但是黄豆芽性凉,儿童吃多了容易消化不良,故不能多吃。

儿童吃黄豆芽的好处

黄豆芽中含有丰富的维生素B2,儿童吃了黄豆芽之后可以减少脂溢性皮炎、口舌炎、口角炎、角膜炎、唇炎、角膜充血等病症的发生,因此黄豆芽是儿童的保健食品。

儿童多大能吃黄豆芽

2岁以内的宝宝最好不要吃黄豆芽,因为黄豆芽的豆瓣不容易煮烂,太小的宝宝吃了之后不容易消化,会影响到它们的肠胃功能,所以不建议给2岁以内的宝宝吃黄豆芽。

儿童吃黄豆芽的做法

黄豆芽粥

材料:黄豆芽适量,粳米适量

做法:把洗干净的黄豆芽和粳米一起放到煲锅里面,然后倒1000克的水进去,烧开的时候用大火,之后再转成小火将它熬成稀粥。

功效:黄豆芽粥可以帮助儿童清除肺热,滋润内脏。

黄豆芽汤

材料:黄豆芽200克,大蒜1瓣,大葱1/3根,盐1/2茶匙,生抽1茶匙。

做法:清洗干净黄豆芽,大葱切成葱花,大蒜切成蒜末,倒适量的清水到锅里面,用大火把它烧开,然后放入黄豆芽、蒜末、生抽,把它们调匀之后用小火煮10分钟。豆芽煮熟以后,放点盐继续煮3分钟,把葱花放进去就可以出锅了。

功效:夏天小孩喝黄豆芽汤可以清热解毒,解暑生津。

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